酿酒废水处理设备多少钱

酿酒废水处理设备多少钱

一、介绍

酿酒主要是通过高粱、玉米、甘薯等原料，采用人工培养老窖、发酵、蒸馏、分级贮存、精心勾兑等基本工序酿制而成。酿酒废水是指从生产到贮存陈化过程中所产生的工业废水，通常分为高浓度**废水和低浓度**废水。低浓度**废水有冷却水、洗瓶水、场地冲洗水；高浓度**废水指底锅水、黄水、粮食浸泡水等，其富含残留淀粉、蛋白质、糖类等**物。

在米香型白酒酿造过程中，大米中的淀粉基本被消化完毕，而大米中的大部分蛋白、粗脂肪则以COD 的形式残留在酒糟水中，经检测，米香型白酒酿造过程中产生的酒糟水的COD 约为50 g/L。目前已有不少相关实验性报道利用碱提酸沉法回收利用酒糟水中的米蛋白，以减轻后续的废水处理压力，但多局限于理论领域、实验室试验结论领域及一些中小型试验领域。同时此类处理方式不可避免会遇到碱提酸沉后续排污问题、蛋白回收后的干燥、储存问题、高碱浓度下蛋白质变性问题、美拉德反应产生褐变问题、甚至产生有毒物质，这些问题得到充分解决后才能进行工业化生产。

目前，大部分米香型白酒酿造企业将其米酒糟水低价出售或免费送给一些养殖企业，但这种处理方式存在较大不确定性，其处理量完全取决于养殖企业的需求量。因此，在米酒生产企业还不具备足够的经济实力、足够的技术手段来从米酒糟水中提取回收高质量的米蛋白时，寻求一种运行成本较低甚至微盈利、又可以达到环保要求的酒糟水处理工艺就成了当务之急。与其他厌氧生物处理技术相比，升流式厌氧污泥床（UASB）运转费用及构筑物造价均较低，对不同污水的适应性也强，环境效益及示范作用较好，因而越来越受到重视。本文主要探讨了UASB 工艺规模化处理米酒糟废水过程中，其厌氧消化及后续好氧处理工艺

三、工作原理

   WSZ-AO系列一体化污水处理设备去除**污染物及氨氮主要依赖于设备中的AO生物处理工艺。其中工作原理是在A级，由于污水**物浓度很高，微生物处于缺气状态，此时微生物为兼性微生物，它们将污水中的**氨转化分解为NH3-N，同时利用**碳作为电子供体，将NOˉ2-N、NOˉ3-N转化为N2，而且还利用部分**碳源和NH3-N合成新的细胞物质。所以A级池不仅具有一定的**物去除功能，减轻后续好氧池的**负荷，还利于硝化作用的进行，而且依靠原水中存在的较高浓度**物，完成反硝化作用，较终消除氮的富营养化污染。在O级，由于**物浓度已大幅度降低，但仍有一定量的**物及较高的NH3-N存在。为了使**物得到进一步氧化分解，同时在碳化作用处于完成情况下硝化作用能顺利进行，在O级设置**负荷较低的好氧生物接触氧化池。在O级池是主要存在好氧微生物及好氧型细菌（硝化菌）。其中好氧微生物将**物分解成CO2和H2O；自养型细菌（硝化菌）利用**物分解产生的无机碳或空气中的CO2作为营养源，将污水中的NHˉ3-N转化成Nˉ2-ON、Nˉ3-ON、O级池的出水部分回流到A级池，为A级池提供电子受体，通过反硝化作用较终消除氮污染。